طريقة عمل شاورما دجاج وصفات اكل رئيسي لذيذة من زاكي

طريقة عمل شاورما دجاج ، تعد شاورما الدجاج من أصناف الاكل اللذيذ الذي يعد ويقدم في المطاعم ومحال الشاورما، تعد شاورما الدجاج من الاكلات التي تستقطب شريحة كبيرة من المستهلكين، لذلك نجد الكثير منا يبحث عن وصفة اعداد شاورما الدجاج في المنزل، تتنوع طرق تحضير واعداد شاورما الدجاج حيث يضاف اليها العديد ن السلطات والبطاطس الشيبس وهناك أيضا شاورما تحضر باللحم الضأن او الحم العجل، لكن أحضرنا لكم اليوم وصفة طريقة عمل شاورما دجاج على طريقة منصة زاكي للطهي، تقدمها لنا المبدعة Buthayna Ghanem. 

متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية من هنا على موقع زاكي للطهي.

والان دعونا نبدأ طريقة عمل شاورما دجاج.

مقادير شاورما دجاج:

دجاج فيليه
خل وليمون وملح لتنظيف الدجاج
علبة لبن زبادي
زيت زيتون
توم مهروس
بهارات شاورما جاهزة
ملح وليمون

طريقة عمل شاورما دجاج وتحضيرها:

– نبدأ بالدجاج أولاً:
دجاج فيليه نقطعه شرحات ونغسله بخل وليمون وملح وبنصفيه وبعدها بنحط عليه علبة لبن زبادي وزيت زيتون وتوم مهروس وبهارات شاورما جاهزة وملح وليمون ونخلطهم كويس ونتركها قبل بليلة او على الاقل 4 ساعات.

– ثم نبدأ نجهزها بنحطها على صاج او مقالاه غير لاصقة ونحركه كل فترة حتى ينشف ويبدأ يستوي ويتحمر ممكن نضيف شوية زيت عليه، و عندما يستوي نولع فحمة كويس بنحطها بورقة قصدير مع نقط زيت حتى تطلع الدخنة ويأخذ ريحة الشوي ونغطيه على السريع نتركه عشر دقايق طبعا بعد ما نطفي النار.

المقادير لخبز الشاورما:

3 كوب طحين
معلقة صغيرة باكينغ باودر
معلقة صغيرة ملح
1/3كوب زيت نباتي
وماء ساخن حسب الحاجة

الطريقة لخبز الشاورما:

–نعجن شوي مع اضافة الماء حتى تتشكل عجينة طرية نتركها ترتاح نص ساعة بعدين بقطعها كرات، انا طلعت معي 10 ارغفة وسط.

– بعدها نحمي صاجة او مقالاه غير لاصقة ونبدأ نفرد كرات العجين رقيق وبنحطها على النار وبس تبدأ تطلع فقاعات نضغطها شوي عشان ما تنفخ وبس تتحمر نقلبها للجهة الثانية تتحمر كمان على الخفيف وفورا بنحطها على بشكير مطبخ نضيف ونغطيها عشان تضل طرية.

– بعدها نحشي الخبز بالدجاج وانا ضفت مخلل خيار وبصل مع سماق وصوص الشاورما عبارة عن: علبة لبن زبادي، ربع كوب طحينية، عصير ليمونة، توم مهروس، رشة ملح خلطتهم كويس وتركتهم بالثلاجة ساعة وبعدها استخدمته، وبس لفيتهم رجعت كبستهم على الشواية وصحة وهنا.

الى هنا متابعينا الكرام نكون وصلنا الى نهاية طريقة عمل شاورما دجاج، أتمنى ان تكون اعجبتم،
الى اللقاء في وصفات جديدة على منصة زاكي للطهي.

متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات الاطباق الرئيسية دواجن، لحم، اسماك
على منصة زاكي للطهي.

أيضا يمكنكم متابعينا الأعزاء متابعة صفحتنا على موقع تويتر لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام.