طريقة عمل الفلافل المحشية
طريقة عمل الفلافل المحشية
طريقة عمل الفلافل المحشية ,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرهيبة ,يتميز الفلافل بانه من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
طريقة التحضير
فلافل محشية نوعين الحشوة هون
محشية بالبيض. المسلوق مع التوابل والسماق
ومحشية فلفل احمر حاااار مشطشطة
ومسبحة فول وحمص يمي فطور بيشههههي
نصف كيلوا حمص حب منقوع من الليل
نصف كيلوا فول مجروش منقوع من الليل
بنغسلهم ومنفرمهم بمكنة اللحمة مع ضمة بقدونس وضمة كزبرة و بنتبلهم بكزيرة ناشفة و كمون و فلفل اسود و سمسم و الملح قبل القلي بحب اضيفوه
وقت القلي بنكون مجهزين فنجان مية ازغير فيه نصف ملعقة كربونة
وبنسير نقسم اشوي من الخلطة وبنضيف الها اشوي من ميه الكربونة و بنلخبطها و بنقلي بزيت غزير و حامي
و اذا بدك تحشيها
بتخدي منها وبتحشي زي طريقة الكبة
و بتقفليهاوبتحشيها
الحشوات عندك
ثلاث انواع
بيض مسلوق مقطع مع فلفل اسود و ملح و باريكا و سماق
او هريس الفلفل الاحمر الحار
او بصل مفروم و مقلي بزيت زيتون وملح وسماق
لكي الاختيار وصحتين
مسبحة الفول هون عملتها من الفول العلب مع طحينة وثوم وفلفل اخضر حامي وليمون مع حب لحمص المسلوق
وطحنة الحمص مع طحينة وليمون وملح وحطيتوه بوسط طبق الفول وزينته ومع زيت زيتون وصحتين