منسف دجاج باللبن الرايب والشنينه

المقادير

• دجاج مغسول ومنظف حسب فراد الاسره
• كيلو ونص ارز قصير الحبه
• كيلو لبن رايب
• كيلو ونص شنينه
• خبز شراك
• ماح
• فلفل
• بهار منسف
• ورق غار
• هيل
• زيت
• بصله زغيره

الخطوات

بسم الله نبدا وعلى الله الاتكال

يسعد كل اوقاتكم حبيباتي نزلت المنسف مرتين باللحمه والجميد واليوم حبيت انزله بالدجاج واللبن الرايب والشنينه بدون الجميد السبب كان عندي ضيفه اجتني بشكل مفاجىء وعندها ضغط مرتفع ما حبيت احط الجميد لانه رح يكون في ضرر لصحتها فوجدت انو الرايب مع الشنينه روعه بس يكون فيهم شوية حموضه

اليكم الطريقه ن شاء الله تنال اعجابكم طبعا كلنا بنعرف نعمل المنسف بس هذا تبادل خبرات ومعلومات وانا احيانا باخذ معلومات من صباياقد اولادي

طبعا بنسلق الجاج بنكهو بالمطيبات وبنقلبو وبنملحو حسب الرغبه وبنغمره بالمي وبنتركه يستوي

في هذه الاثناء بقوم بخلط اللبن مع الشنينه مع معلقتين نشا اوطحين حسب الرغبه بالخلاط وبغليهم مع التحريك المستمر لما يغلو قبل ما يستوي الدجاج بشوي بصفي الشوربه وبضيف اللبن للدجاج وبضيف علبهم شويةشوربه وبتركهم حت ينضجوا

طبعا الرز كلنا بنعرف طريقته بننقعه نص ساعه وبنصفيه من المي وبقلبو مع الزيت وبنملحه وبنغمره بالمي السخنه بنخليها مرتفعه قد عقدة الاصبع ولما تغلي بنوطي النار وبنخليه يستوي على راحته

وبنحضر طبق التقديم وبنقدمه وبنزينه بالبقدونس واللوز والف صحه وهنا

استودعتكم لله الذي لا تضيع ودائعه