كعك الأساور الشهي

المقادير

• ٥ كوب طحين
• ١ كوب سمنة
• ١ كوب زيت زيتون ( ويمكن استبدال كوب الزيت بكوب سمن أو كوب زيت نباتي أي نوع)
• ١/٢ كوب سكر
• ١/٢ كوب حليب ناشف
• ٢ ملعقة كبيرة من : ( شومر مطحون . يانسون مطحون . بهار الكعك . سمسم محمص . قزحة )
• ١.م.ك بيكنج باودر
• كوب ماء للعجن
• الحشوة : تمر معجون بالقرفة والهيل والقليل من الزيت أو السمن .

الخطوات

نفرك الطحين والسمن والزيت جيدا (عملية البس) ثم نضيف باقي المواد ونعجن بالماء حتى تتماسك العجينة ولا نبالغ بالعجن.. ونبدأ بالتشكيل فورا .

وصحتين وعافية