الدجاج المشوي محشي بالارز
الدجاج المشوي محشي بالارز
المقادير
- دجاجة كاملة منظفه
- خضار اي شي بتفضليه
- للتتبيله:
- ثومة
- بصل
- بقدونس
- ملعقة رب البندورة
- بهارات
- ملح
- فلفل اسود
- دبس الرمان
- زيت نباتي
- ملعقة زيت زيتون
- نعناع
- للحشوة:
- شوية رز طويل
- بازيلا
- جزر
- حمص
- بهارات
- ملح
- فلفل اسود
الخطوات
وضعت الدجاجة في اناء واضفت كل المكونات عليها ثوم وبصل وبقدونس ونعناع وبهارات مشكله وملح وفلفل اسود ودبس الرمان ورب البندورة والزيوت عليها وحركتهن منيح.. بدون خلاط.. عشان تاخذ الطعم مزبوط.. وتركتها بالثلاجة من قبل بيوم
نقعت الرز 10 دقايق وبعدين غسلته وحطيت عليه البازيلا والحمص والجزر والبهارات والملح والفلفل وخلطتهن وحشيتهم بالدجاجة وحطيتها داخل القصدير مع كل المكونات الموجودة…. وعملت جبنها صرة قصدير حطيتها فيها بطاطا وبندورة وبصل.. بتقدري تحطي اي نوع خضار…
وع الفرن لمدة ساعة واحدة.. وبعدين تحمير
وصحتين وعافية
هاي اول وصفه الي
