بقلاوة بالتمر
وصفة جديدة في حشو البقلاوة التي اعتدنا أنها محشوه بالمكسرات المحمصة. ..مع مبدعة زاكي Monaliza Albo لنتابع.
المقادير والطريقة:
– عجينة بقلاوة جاهزة. ..كوب زبدة مخلوط زيت ..وقطر…
– مقادير القطر:لكل كوب سكر نصف كوب ماء, ونغليه حتى يصبح شفاف وثقيل.
– الحشوة : تمر معجون. ..الذي نستخدمه في المعمول.
– نأخذ صحن ونبدأ بمد الرقائق فوق بعض مع دهنهم بخليط الزبدة والزيت بين كل رقاقه حتى يصبح لدينا 10 رقاقات وبعدين نمد التمر المعجون على الرقاقات بالتساوي.
– ثم نغطيه كمان ب 12 رقاقه وبين كل رقاقه ندهنه بالزبدة والزيت. .عند الانتهاء نضعه في الثلاجة. .تبرد قليلاً حتى نقدر على تقطيعها حسب ما نحب وندخلها الفرن ع 250. ..لحد ما تشقر ونخرجها نسقيها بالقطر البارد. ..ونزينها بالنوتيلا.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي بالضغط على هذا الرابط:
بقلاوة بالتمر
حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j