طريقة كيك تفاح بالطبقات المقرمشة والكيك الهش
طريقة كيك تفاح بالطبقات المقرمشة والكيك الهش
طريقة كيك تفاح بالطبقات المقرمشة والكيك الهش
طريقة كيك تفاح بالطبقات المقرمشة والكيك الهش,مع صديقة زاااااااااااااااااااكي الشيف الرائعة Amal Mahmoud,يتميز كيك التفاح بالطبقات المقرمشة والكيك الهش بانه من الذ الحلويات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
الطبقة المقرمشة:
كوب شوفان مطحون او كوب طحين.
معلقتين جوز مجروشين خشن او اي نوع مكسرات انا استعملت لوز.
نص كوب زبدة لينة.
نص كوب سكر بني فاتح.
مقادير الكيك:
كوبين طحين.
معلقتين صغار بيكنغ باودر.
نص معلقة صغيرة ملح.
تلات أرباع الكوب سكر.
2 بيض.
نص كوب زبدة مذابة.
نص كوب حليب سائل.
تفاحتين كبار مقطعين مربعات صغيرة.
الطبقة المقرمشة:
الشوفان المطحون
والقرفة
والزبدة الطرية
والمكسرات
طريقة التحضير
ننخل الطحين والبيكنغ باودر والملح.
في وعاء نخفق البيض مع السكر ثم تضيف الفانيليا والحليب ثم نضيف الحليب السائل ونخلط. نكون ذوبنا الزبدة على نار هادئة دون أن تغلي وهي فاترة نضيفها الى المزيج ونخلط.
نضع ورقة زبدة في صينية او ندهنها ونضع نص كمية الكيك ثم فوقهم التفاح المقطع ثم نص الطبقة المقرمشة ثم باقي الخليط الكيك وفوقهم باقي التفاح وفوقهم الطبقة المقرمشة ندخلها فرن محمى ١٨٠ حوالي اربعين دقيقة.
الطبقة المقرمشة: نخلط الشوفان المطحون والقرفة والزبدة الطرية والمكسرات بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجينة مفتة
