عجينه هشه لجميع المعجنات

المقادير

• كيلو طحين
• 3 ملاعق خميره فوريه
• 3 ملاعق كبيره سكر
• ملعقه صغيره ملح
• كاسه شاي زيت مازولا
• كاسه شاي حليب بودره
• 2 ملعقه كبيره لبن زبادي
• ماء حسب الحاجه للعجين

الخطوات

نضع جميع المقادير مع بعض في وعاء عميق ونضيف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينه لينه ومتماسكه في النهايه نضيف لها فنجان قهوة من زيت الزيتون ونتركها تخمر مده 10 دقائق إلى 15 الدقيقه ثم تقطع حسب الرغبه وتحشى بالحشوه المرغوبه جبنه. زعتر. سبانخ