غريبة أو شكرلمة بالفانيلا والهيل بنكهة عراقية ملكة الحلويات الشعبية

المقادير

• ٢ وربع كوب طحين
• ٢٠٠ غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب سكر مطحون
• ١ ملعقة أكل كبيرة هيل مطحون
• أو ٢ كيس فانيلا
• للتزيين:
• حبات هيل
• أو لوز
• أو فستق حسب المتوفر

الخطوات

من الحلويات المشهورة في العراق والمرغوبة في كل وقت وترضي جميع الاذواق صغارا وكبارا….نفس الوصفة اذا تحبي تضيفي هيل أو فانيلا والطعم رووووعة في الحالتين…ان شاءالله تعجبكم…

أخفق الزبدة والهيل والسكر جيدا الى ان يبيض لونها….أضيف الطحين بالتدريج وأعجن باليد الى ان تتكون عندي عجينة ملساء متماسكة…أدخلها للثلاجة ترتاح لمدة ١٠ دقائق ومن ثم أشكلها حسب الرغبة…أزينها بالهيل او اللوز او الفستق حسب المتوفر….تدخل الى فرن محمي مسبقا على ١٨٠ درجة الى ان تشقر من تحت فقط….

ارتبها في صحن وتقدم….

عاااافياااات….