عمل كيكة الاناناس
عمل كيكة الاناناس
المقادير
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- كوب الا ربع عصير الاناناس
- 0.5 كوب زيت
- 4 بيض
- ملعقتين كبار ممسوحين بايكنغ باودر
- ملعقة كبيرة فانيلا
- للوجه:
- علبة اناناس كبيرة
- للكراميل :
- كوب سكر
الخطوات
نضع كوب السكر للكراميل بقالب او صينية الكيك. ونضعه على النار الى ان يذوب السكر ويصبح لونه ذهبي. نطفيء النار تحته.
نضع قطع الاناناس فوق السكر الكراميل بالترتيب صف. ونترك القالب جانبا.
نخفق البيض والفانيلا والسكر لمدة لاتقل عن عشر دقائق بالخفاقة الكهربائية, حتى يصبح قوامه كثيف ولونه فاتح.
ننخل الدقيق مع البايكنغ باودر.
نضيف الزيت والعصير الاناناس على خليط البيض والسكر ونستمر بالخفق.
نضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق, ثم نسكب خليط الكيك فوق قطع الاناناس في القالب.
ندخلها فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة, لمدة 45 دقيقة.
#كيكة الاناناس …ام نضال
