طريقة عمل المقلوبة بالدجاج طبعاً مش اي مقلوبه مممم

المقادير

• دجاج
• كيلو رز
• زهرة
• حبه باذنجان
• جزز
• فليله حلوه
• حبه بطاطا
• بهارات
• معلقه صغيره ماجه

الخطوات

بقطع جاج وبغسلو تلات تمام وبنفس منيح آخر تم بغسلو بليمون وزيت زيتون والملح وبدو بطنجره وبقطع رأس بصل بصل وبحط زيت تقريب نص فنجان وملح وبهارات وبحوسها وبتركها تلت ساعه وبمرق عليها تا اغمرها وبتركها مده ساعه تا تستوي وبس تستوي بشكلها بقليها بحطها بجات وبصفي شوربه جاجه وبجيب طنجره وبحط فيها رز بكون ناقعتوا وبصفي من المي وبحطو وبحط المقالي طبعا الي قليتهم وبحط الرز من فوق بكون قسمين عامل رز وطبعا بحط بهارات المقلوبه وبتركها بغطي عليها تا تغلا شوي بوطي تحتها وبتركها مده نص ساعةاقل شوي وبطفي وطبعا الي بحب لبن أو سلطه حسب رغبة وصحتين وهنه يا رب