مقلوبه على طريقتي

المقادير

• دجاجه كامله
• زهرة
• بتنجان
• حبه فلفل حلو
• جزر
• حمص مسلوق
• بهارات
• رز بسمتي
• زيت زيتون ب
• بهارات مشكلا
• بهارات مقلوبه
• معلقه فلفل اسود
• معلقه قرفه
• معلقه هيل مطحونه
• نص معلقه كركم
• معلقه بودرة الماجي
• معلقه سمنه
• لوز لتزين
• زيت ذرة لتقليت الخضار ودجاج

الخطوات

اول اشي بنضف دجاج وبسلقو ببهارات ومطيبان وبصله مفرومه . بنقع رز . بعدها بقلي الخضار بصفطو بقاع طنجرة بحط البهارات على رز وبحط الحمص وبصفت الخضار طبقه رز وطبقه خضار وبس يستوي دجاج بحط بهارات ناعمه ورشه ملح بقلي،… وبصفي شوربة دجاج على رز وبطبقها بقدمها مع سلطه ولبن رايب صحه وهنا يارب