كيكة الفراولة والكريمة
كيكة الفراولة والكريمة
المقادير
- مقادير الكيك:
- كوبين طحين منخولين
- كوبين سكر
- أربع بيضات
- معلقة كبيرة بيكنج باودر
- معلقة صغيرة فانيلا
- عصير فراولة مخلوط بالخلاط مع شوية قطع منها كوب كبير تقريبا
- كوب زيت
- رشة ملح
- الكريمة:
- بياض بيضتين أو أكتر
- معلقة حليب سائل
- كوبين سكر بودرة مطحون
- معلقة صغيرة فانيلا
- معلقة عصير ليمون
- للتزيين:
- فراولة طبعا طازة بوقتها أو مفرزة بغير وقتها
- لوز مفروم مثلا بالإضافة للكريمة
الخطوات
بنجهز الكيك بخفق البيض مع السكر والفانيلا ليفتح لونه ويصير كريمي ونضيف الزيت ونحرك بعدين الطحين المنخول والبيكنج باودر وعصير الفراولة ونحركه ليتجانس بنحضر القالب وبتحط الخليط فيه وعالفرن على 180
الكريمة بنخفق بياض البيض لينفش وبنضيف السكر البودرة بالتدريج ومعلقة الحليب والليمون والفانيلا وبنخفق بخفاقة البيض لتجهز وبتبردها بالثلاجة
بعد ما تبرد الكيكة بنزينها بالكريمة والفراولة واللوز على ذوقك
صحة وهناااا
