أحلى منسف من دياتي الحلوين

المقادير

• نص دجاجة
• راس جميد
• رز مصري
• راس بصل
• كركم حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• شراك
• للزينة:
• فستق
• بقدونس

الخطوات

اول شي نقوم بطحن راس الجميد ونقعه ف ماء ساخن لمدة ربع ساعة بعدين نضربة بالخلاط ونغلية بطنجرة لحتى ما يفرط معنا

بعدين نقلي البصل ف الطنجرة ونضيف الدجاج المنظف مسبقا ونقلبة شوي مع رشة هيل وكركم ونضيف الجميد ونتركه ليستوي ونضبط الملح تبعو

ونفلفل رز بالطريقة المعتادة ..ونضع بالسدر شراك ونشربه باللبن ونضع فوقه الرز وثم الدجاج ويزين بالبقدونس والفستق ويقدم وصحة وهنا