كيفية عمل بسكويت هش

كيفية عمل بسكويت هش
بسكويت الكيس بمقدار جديد انعم بسكويت ممكن يخطر ببالكم بطريقه للمبدعه رانيا مختار

المقادير:
٥٠٠ جم دقيق لكل الاغراض
٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة مهم جدا تكون بدرجة حرارة الغرفة عشان الزبدة ما تفصلش/
٤٠٠ جم زبدة ( لورباك/ المراعي/ روتانا.. اي نوع جودته عاليه بتفضليه)
١٥٠ جم سكر بودره
٢ م ك لبن او ميه او عصير برتقال اي نكهة بتفضليها ..
ملعقه صغيره بيكينج بودر

الطريقة:
هنضرب الزبدة وتكون ساقعه مش سايحة مع السكر البودره لحد ما تبيض وتهيش وتعلي والسكر يدوب ويندمج فيها كويس جدا بعدين ننزل بالبيض بيضة بيضة الاولي تختفي وننزل بالتانية ومعاها رشة فانيلا ونخلط كويس وبعدين ننزل بالسوائل سواء ميه او لبن او عصير ونخفق كويس لحد ما كل المكونات دي تتجانس تمام
بعد كده نكون مجهزين الدقيق منخول ومخلوط بالبيكنح بودر ومقلبينهم كويس جدا
وننزل بالدقيق شويه شويه ونقلب بالاسباتيول او معلقة خشب من تحت لفوق بهدوء لحد ما نوصل لقوام عجينة فيه سنة تلزيق… نعبي الكيس او جيب الحلواني ونبتدي نشتغل ع طول ونشكل ع صواني خبز مدهونه زيت خفيف وممكن نحط ورق زبدة كمان
ونخبزها ع الرف الاوسط في فرن مسخن من قبل ع ١٥٠/ ١٦٠
ونتابعه وما نغمقش لونه

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com