منسف ع الجاج الكبير

المقادير

• دجاج من الحجم الكبير (دجاج المفتول)
• رز
• لبن جميد
• مكعبات ماجي
• بيضه
• كركم
• ملح
• لسلق الدجاج:
• ورق غار
• ليمون
• معلقه خل
• بصل
• روز ماري (اكليل الجبل)

الخطوات

اولا

ننظف الدجاج جيدا ونضيف عليه المطيبات ونضعه في الطنجره ونغلقها بلقصدير ويبقي ع نار هادئه مدة ساعتين واذا عندك طنجرة ظغط احسن يمكن بدو ساعه او اقل حسب حجم الدجاج

نقوم بتجهيز اللبن وخلط جميع المكونات بلخلاط ونضعها ع الغاز ونبقي نحرك الي ان تغلي ثم نظيف عليها مية الدجاج

ونضيف عليها قطع الدجاج بدون قلي

عنجد الطعم روووعه

ونجهز الارز بشكل المعتاد

#جربوها شو بتستنو