طريقة عمل صالونة دجاج
طريقة عمل صالونة دجاج
المقادير
- دجاجة مقطعة حسب الرغبة
- خضار هنا عملت:
- كوسا
- بطاطس
- باذنجان
- فاصوليا خضراء
- بامية
- بصلة واحده
- طماطم وحدة
- ثوم خمس فصوص
- ملعقتين صلصة
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- بسباس أخضر
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. اليوم معنا الصانونة اليمنية وهي توكل مع الرز او الخبز..
نقطع الدجاجه حسب الرغبة انا قطعتها صغار.
نضع القدر على النار ونضع الزيت وبعدين البصل المقطع ونحمره شوية وبعدين نحط الدجاج ونقلبهم مع بعض ولما ينشف ماء الدجاج نضع عليه الطماطم بعدها بشوية نحط الصلصة نقلبهم مع بعض نتركم شوية دقيقتين وبعدين نضيف الثوم وتقلبهم عشان ياخذ الدجاج نكهة الثوم بعدين نضيف الفاصوليا نخليهم شوية ونحط عليهم الكوسا على حسب نضج كل نوع من الخضار بعدين الباذنجان وبعدين البامية وبعدين البطاطس ونغمرهم بالماء ونضيف الملح والبهارات ونخليهم إلى حد ما يستووا. بعدين تسكب في صحن التقديم وان شاء الله بالهنا والعافية يارب يكون عجبتكم نسيت ضيفو البسباس الأخضر وكمان ممكن كزبرة….. ترى كتبتها اول مره وعملت كل شي بس التصنيف ما رضي يطلع وبطلت وبعدين رجعت مرة ثانية اكتب
.. لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم…
ادعوا لشهداء المستجدين في نيوزيلندا.
نسأل الله العظيم ان يتغمدهم بواسع رحمته ويحلهم الفردوس الأعلى من الجنة من غير حساب ولا سابق عذاب.
