كيك اسفنجي بالشوكولاته
كيك اسفنجي بالشوكولاته
المقادير
- 3بيض
- كوب سكر عادي
- نصف كوب زيت نباتي
- فرينة
- فانيلا
- كيس خميرة كماوية
- كاكاو
- لتزيين:
- شوكولا
- كريم شانتي
الخطوات
نفصل بياض البيض عن صفار ونضرب بياض البيض حتى يصبح رغوة ثلجية
ثم نعود الى صفار وسكر وفاني وزيت ونظرب الكل بمضرب يدوي اوكهربائي ثم نضيف كوب كاكاو وكيس خميرة وفرينة اي طحين ابيض لنتحصل على مزيج طري ثم نضيف رغوة ثلجية سابقة برفق وبعدها نفرغة في صنية والي الفرن بعد مانكون اشعلناه ليسخن في درجة حرارة متوسطة ولما ينضج كيك نتركه يبرد ونزينة بشيكولاطة ذائبة في حمام مائي ونترك شوكولاطة تتماسك في ثلاجة ثم نقطعها الى مربعات ونزينها بكريم شانتي نحضرها بفنجان من بودرة كريم وفنجان حليب بارد وتضرب بامضرب الى ان نحصل على كريم نضعه في جيب حلواني
ونزين به
اتمنى تنال اعجابكم وتشجعوني باول مشاركة ليا معكم