طريقة الأرز مع الشوفان …طريقة مميزة في التقليل من النشويات ورفع القيمة الغذائية ونسبة الألياف في طبق يكاد يعتبر جزءا مهما من منظومة وجباتنا اليومية …تقدمه لنا الشيف المبدعة Saba Awni Mohtadi…. فلنتابع معها
المقادير:
كوب من حبوب الشوفان
كوب ونص من الارز البسمتي
ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ماء حار جدا
طريقة التحضير:
١. بعد غسل الشوفان ينقع لمدة نصف ساعة في الماء الحار.
٢. نضع الشوفان مع ماء النقع على النار.
٣. نضيف الملح والسمن والزيت ونتركهم يغلوا لمدة خمس دقائق.
٤. بعدها نضيف الارز المصفى ونضبط عيار السائل بحيث يكون فوق مستوى سطح الأرز بمقدار عقدة اصبع او ما يعدلها 1.5 سم.
٥. في اول خمس دقائق يكونوالغطاء مكشوفا والحرارة عالية ..بعدها يغطى القدر ونخفض الحرارة المتوسط او أقل بقليل
ملاحظة:
يمكن استخدام الأرز البسمتي او الأرز المصري
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي