طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل ملكة الحلويات العمانية

المقادير

• 4 أكواب من السكر
• كوب ونصف من النشا
• نصف كوب من الزيت او السمن
• كوب صغير من ماء الورد
• 2 ملعقة هال
• ملعقة من الزعفران
• لتر ونصف من الماء
• مكسرات للتزيين

الخطوات

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل سهلة و ممتعة، و تعتبر صناعة الحلويات في عمان من أشهر الصناعات التقليدية المعروفة، و هي تلقى إعجاب الكثيرين لما تتميز به من نكهة رائعة، و مذاق فريد، خطوات بسيطة يمكنك من خلالها الوصول لأسرار طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل بكل سهولة.

و تقدم الحلوى العمانية في الكثير من المناسبات المختلفة، وتختلف أنواعها من الحلوى السوداء والبيضاء والحلوى الصفراء المزعفرة، وغيرها.

.طريقة التحضير:

يوضع السكر في إناء على النار، ويتم التقليب إلى الذوبان والحصول على اللون البني.يضاف الزيت ويتم التقليب باستمرار.يتم خلط النشا مع الماء، ثم يضاف إلى الكراميل، ويتم التقليب على نار هادئة.يتم التقليب باستمرار حتى اختفاء التكتلات.يذاب الزعفران في كوب من ماء الورد، ثم يضاف إلى الكراميل.يقلب الخليط حتى إذابة الزعفران.يوضع الهال في الخليط، ويتم التقليب إلى أن يتماسك القوام.يوضع في طبق التقديم، ويقدم وبالهناء والشفاء.