بيتزا بعجينة العشر دقايق
بيتزا بعجينة العشر دقايق
المقادير
- عجينة العشر دقايق على مجموعتين:
- 2كوب طحين
- 1/2كوب حليب بودرة
- 2 معلقة كبيرة خميرة
- 2 كوب ماء دافئ للعجن
- 1/4 كوب سكر
- ** 3 كوب طحين
- 1/2كوب زيت زيتون او نباتي
- معلقة كبيرة ملح
- الحشوة:
- نقانق
- ذرة
- فطر
- جبنة
- زيتون
- فليفلة الوان ( المتوفر عندك )
- صلصة البيتزا:
- معلقتين صلصة بندورة
- معلقتين كاتشب حار او حلو
- زعتر ناشف
- رشة ملح
- رشة بهار مشكل
الخطوات
بعجن جميع مكونات المجموعة الاولى و بنتركها تتخمر 10 دقايق
بنجهز بهالوقت الصلصة و الحشوة
بعد العشر دقايق بنضيف معكونات المجموعة الثانية وبنعجهن مع بعض و بتكون العجينة جاهزة الحشوة
بنقطع العجينة كرات و بنفردها بالصواني و نحطلها الصلصة و فوقها الحشوة
بنحمي الفرن بدون الشواية قبل ما نحط العجنية فيه بعشر دقايق
بس تستوي العجينة و تذوب الجبنة بنشغل الشواية و بنحمرها شوي
وهيك بتكون جاهزة للاكل
