كباب مشوي بالفرن …. وصفة مميزة وشهية والاروع انها مقدمة بطريقة صحية مع رائحة الشواء المميزة
لنتابع طريقة الشيف المميزة Saba Awni Mohtadi فياعداد هذه الوصفة
المقادير:
كيلو لحمة هبرة مفرومة مع بصل وبقدونس
ثلث كوب شوفان منقوع بثلث كوب حليب
3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس
ملح وبهارات
عصير بصلة (بصلة مطحونة ومصفى منها السائل)
ملعقتين من الكاتشب
الطريقة:
١. تخلط اللحمة مع الشوفان المنقوع، يضاف الزيت والملح والبهارات.
٢. تشكل اصابع الكباب وترتب على صينية عليها ورق زبدة او مدهونة بالزيت.
٣. تدهن اصابع الكباب بخليط ماء البصل والكاتشب لاعطاء اللون المميز.
٤. توضع شرحات بصل وبندورة مع رشة ملح.
٥. يشوى بالفرن إلى أن تنضج اللحمة.
٦. توضع اللحمة في طبق وتوضع بالمنتصف فحمة مجمرة بالزيت في قطعة من القصدير ويغلفوا لمدة 10 دقائق لاعطاء نكهة ورائحة الشواء
يقدم مع السلطة وصوص الطحينة او الأفوكادو والمثومة …. ويمكن اعداد ساندويشات مميزة ومناسبة للنزهات والرحلات.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
