خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي الطري الشهي ويمكن عمل اي نوع من الساندويش بهاذا الخبز فالنتابع الطريقه مع الصديقه المبدعه Suzan Tahhan
المكونات
٥ اكواب دقيق
ملعقه ونصف صغيره بيكنج باودر
٣/٤ كوب سمن حيواني مع زيت نباتي مناصفه ( الوصفه التقليديه يوضع شحم حيواني مذاب آورما )
ملعقه صغيره ملح
ماء دافي يميل للحراره
طريقة التحضير
اخلطي المواد الجافه
بسيها بالماده الدهنيه
ضيفي الماء واعجني حتى يصبح لديك عجينه طريه نوعا ما ناعمه وملساء.
غطيها واتركيها لمدة ساعه لترتاح
قطعيها الى قطع صغيره بحجم حبة الجوز وكوريها
رقيها على سطح مرشرش بالدقيق بحيث تصبح شفافه
اخبزيها على مقلاة حاره مباشره دون مسحها بالزيت لمده دقيقه او حتى تاخد الفقاعات لون خفيف ثم اقلبيها لعدة ثواني بنفس الطريقه
عادة خبز التاكو يكون لونه ابيض
ارفعي الرغيف من المقلاة وضعيه على قطعة قماش اضافة من عندي امسحيه بفرشاة مبلله بالماء وغطيه مباشرة وهو حار بهالطريقه بتحافظي عليه طراوته
عند الاستخدام عرضي الرغيف لحراره خفيفه رح تلاحظي انه اصبح طري ولين جدا
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي