حراء اصبعو سلسلة وصفات حول العالم 11 ملكة الأكلات السورية

المقادير

• الحراء اصبعو أكلة لذيذة وشعبية ومعروفة فيكم تقولو زعيمة السفرة بجمعة النسوان ههههه وعن الاسم لا تسألو رومنسي كتير وبدل على رقي اللي عم ياكلوه بأناقة وهدوء .. لحشو هالكلام ورا ضهركم وتعالو معي نحرق أعصابنا مو بس أصابعنا قال هدوء قال
• للحراء اصبعو منحتاج: عدس بني كامل حوالي كوبين
• نصف كوب كزبرة خضرا مفرومة ناعم
• دبس رمان وعصير ليمون
• إما قطع عجين ((مكون من ماء وطحين ورشة ملح وبتكون العجينة متماسكة شوي)) منعجنهم سوا وبعدين منفردهم ومنرشهم بالطحين ومنقطعهم قطع صغيرة أو فيكم تستخدمو المعكرونة كبديل
• زيت زيتون
• ثوم مهروس وشوية كزبرة خضرا
• للتزيين جوانح بصل أو حبات رمان او كزبرة خضرا أو خبز مقلي أو كل شي سوا أو بلا هههههه

الخطوات

♡بسم الله الرحمن الرحيم♡

شوفة عينكم الموضوع مابدو مقادير دقيقة لأنها بتعتمد على زوقكم

انا حطيت شي تقريبي بس

يعني مو كل الناس بتحبها بنفس درجة الحموضة أو مثلا نفس الكثافة لهيك حطو ودوقو ايييي أهم شي تدوقو

أول شي طبعاً منسلق العدس وبس يستوي تقريباً منضيف دبس الرمان وعصير الليمون وقسم من الكزبرة وبس يغلو غلوتين منحط الزيت و مننزل قطع العجينة أو المعكرونة

الخيار بيرجع الكم حبيباتي والبندورة الي والسلطة الله يرحمها ماكانت طيبة ههههههه

ومنخليهم يغلو كلهم سوا لتستوي العجينة او المعكرونة ويتسبك كل شي مع بعضو وبتصير جاهزة للسكب

هلأ بقى مشان الزينة والنكهة مع بعض رح نحمس الثوم المهروس بشوية زيت ونحط عليه شوية كزبرة خضرا منقلبها تقليبتين بس مشان تحافظ على لونها الحلو

ومشان الخبز فيكم تقلو خبز بالطريقة المعتادة وفيكم تقطعوه لمربعات وتربطو المربع من نصو بخيط ليعطينا شكل الببيونة

منقليهن وبعدين منفك الخيط وصار عنا احلى فيونكات خبز مقلي نزين فيهن الشعر

عفواً الأكل

وفينا نزين بجوانح بصل مقلي مقرمش بتطلع رووووعة

وفينا نزين بحبات الرمان

كلو أطيب من بعضو

المهم جربوها وادعولي لإني عم اكتب هالوصفة وأنا فارطة من التعب وعيوني عم يدعو عليي عالعذاب اللي مسببتلهم ياه اهئ اهئ

أستودعكم الله وبشوفكم بالحلقة الجاية