شيخ المحشي بالصلصة
شيخ المحشي بالصلصة
المقادير
- كوسه
- فلفل رومى
- للحشو:
- لحمه مفرومه
- بصل
- جزر
- بقدونس متقطع صغير
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات سبعه
- للصلصه:
- عصير طماطم
- صلصه جاهزه
- عسل ابيض
- ملح
- فلفل أسود
الخطوات
نشوح اللحمه بدون مواد دهنيه ثم نضيف البصل لحد مايدبل نضيف الجزر اول مايبتدى يستوى نضيف البهارات والملح وآخر حاجه البقدونس ونقلب ونطفى عليها نحضر الصلصه بأننا نشوح البصل فى معلقة سمنه بلدى وننزل عليها عصير الطماطم ومعلقة الصلصه والبهارات والعسل والملح ونخليها تتسبك عشر دقايق نقور الكوسه والفلفل وبتدى نحشيهم ونحطهم فى بايركس فى شويه من الصلصه اللى جهزناها ولما نخلص حشو كل الكميه نحط عليها باقى الصلصه وتدخل فرن على ٢٠٠ لمده نص ساعه وباعدين نولع عليها الفرن تاخد وش ونقدمها مع رز بالشعيريه وبالهنا والشفا
فيديو الوصفه على قناتى على اليوتيوب مطبخ ساره عطيه sara Ateia kitchen
