تمر مكبوس بالطحينه(راشي) مع خلطه رهيييبه

المقادير

• تمر ناشف
• طحينه(راشي)
• سمسم محمص
• هيل مطحون
• حب دارسين (قرفه) مطحونه
• حبة حلوه (الشومر) أو الحبه الخضرا

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله.. حبيباتي بما انو موسم التمر حابه تشوفوا هالطريقه لكبس و حفظ التمر ..

أحلى حلا ممكن تقدمي لعائلتك بالشتا. مفيد و صحي و طاقه..

و يكون احلى ضيافه تقدمي.. و يا محلاكي لو هديتي منه للحبايب و القرايب

تمر مكبوس و بطعم و نكهات رائعه الريحه و الطعم شي نااااهي/

بعد ما نحمص السمسم و هو حار نضيفله باقي التوابل و نخلطهم..//

بعلب زجاجيه نضع طبقه من التمر و رشه من الخلطه و نسكب عليهم مقدار من الراشي و نضغط قليلاً بملعقه و نكمل بنفس الخطوات و نحفظ العلب بالمطبخ أو بالثلاجه ما يتأثر و لا يخرب و بعد إسبوع يكون تشَبع بالنكهات و صار جاهز…

ممكن نحتفظ بي لفترات طويلة ما يخرب و بالهنا

(التمر اللي عندنا بالعراق خستاوي و ممكن زهدي و بغير بلد ما أعرف الأسماء بس اي نوع ناشف يصير)