طواجن النجرسكو الغرقانه فى البشاميل الكريمى
طواجن النجرسكو الغرقانه فى البشاميل الكريمى
المقادير
- ٢٥٠ جرام مكرونه مسلوقه (باستا)
- ٢ صدور فراخ مخليه مكعبات
- بصله وسط مبشوره
- ٢ م.ك زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود
- كسبره ناشفه
- قرفه بودر
- كارى
- جنزبيل فريش
- للبشاميل:
- ٢ م.ك سمن بلدى
- ٦ م.ك دقيق (طحين )
- لتر ونص ماء
- ٥ م.ك لبن بودر
- ٤ جبن مثلثات
- ربع كوب كريمة طبخ
- اضافات لذيذه:
- كوب جبن تركى
- جبن موزاريلا
الخطوات
فى طاسه على النار احط الزيت ونشوح البصل فيه لحد مايدبل ثم نضيف الفراخ ونقلبها لحد ماتاخد اللون الابيض ثم نضيف البهارات ونقلب ونغطيها تستوى شويه على النار ويكون الحشو جاهز للبشاميل هحط السمنه فى حله على النار واضيف الدقيق واقلبهم مع بعض ثم نضيف الماء والملح والفلفل الأسود واللبن البودر ونقلب كويس بالمضرب اليدوى اول مايفك الخليط اضيف الجبنه واول مايسخن نضيف الكريمه ولما يغلى نطفى عليه فى بوله كبيره احط المكرونه وعليها نص البشاميل والجبنه التركى واقلبهم كويس واحضر الطواجن واحط فيها شويه بشاميل وانزل فيهم المكرونه واغطى الوش بالبشاميل وعليه الموزاريلا ويدخلوا فرن سخن على ٢٥٠ اول عشر دقايق من تحت وباعدين نشغل الشوايه لحد ماتاخد اللون الدهبى وتتاكل سخنه حاجه سوبر يااااااامى
فيديو الوصفه بالتفصيل على قناتى على اليوتيوب مطبخ ساره عطيه sara Ateia kitchen
