طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

هذه الطريقة المتقنة مقدمة من صديقة زاكي المبهرة والمميزة دوماً الشيف إم رضوان, لنتابع.

الطبقة الاولى:
3 اكواب بسكوت لوتس مطحون 100 غ زبدة ملعقة كبيرة قشطة ملعقتين كبار حليب سائل.

الطبقة الثانية:
علبتين زبادي 100 غ جبنة قشدية او 6 حبات كيري كوب حليب بودرة نصف كوب سكر ملعقة صغيرة نسكافة

الطبقة الثالثة:
زبدة اللوتس وممكن نعوضها بصوص كراميل ( نصف كوب سكر/3 ملاعق قشطة / ملعقة زبدة)

للتزيين بسكوت لوتس مطحون / فراولة او توت بري

الطريقة:
تخلط مقادير الطبقة الاولى وترص في قالب التشيز كيك وتدخل الثلاجة

ثم تخلط مقادير الطبقة الثانية في الخلاط وتوضع على طبقة البسكوت وتدخل الفرن من اسفل خمس دقائق ثم يشغل عليها من فوق حتى تتماسك الكريمة( تقريبا 10 دقائق). ( مع الحرص ان يبقى قالب التشيز اسفل الفرن حتى لا تنحرق الطبقة العليا من التشيز ).

الطبقة الثالثة نسخن زبدة اللوتس ونفردها على الكريمة واذا لم تتوفر، نجهز صوص الكراميل بوضع السكر فوق النار يشقر ثم نضيف الزبدة والقشطة. ونحطها ع الكريمة ثم تزين بالبسكوت المطحون والفراولة وتدخل الثلاجة لتبرد.

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي