كيكة الحليب الدافئ
كيكة الحليب الدافئ
المقادير
- أربعة بيض بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- كاسة سكر
- كاسة حليب سائل
- ١٠٠ غم زبدة بريزدنت او المراعي او لورباك
- كاستين وربع طحين منخل
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشة ملح
- نص ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
الخطوات
ملاحظات لنجاح الكيكة خفق البيض ليصير لونه ابيض باهت وينفش او لا ٨ دقائق، الكيكة بدون فانيلا وما بتزنخ، الحليب يكون دافي ومايغلي وتضاف له الزبدة لتذوب و يضاف اخر شي بعد المكونات الجافة
خفق البيض مع السكر و ملعقة خل أبيض لينفش، يسخن الحليب ليدفى و تضاف له الزبدة لتذوب، ينخل الطحين مع رشة ملح و بيكنغ باودر و بيكنغ صودا صودا ويضاف مع التقليب، يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب
تصب بقالب مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين ويدخل لفرن حامي من قبل ربع ساعة درجة ١٨٠ من الوسط بدها ٤٠ دقيقة بالهنا والشفا يارب
