المعصوبه اليمنيه دورة طبخ 3
المعصوبه اليمنيه دورة طبخ 3
المقادير
- دقيق بر (قمح)
- ماء
- رشه ملح
- زيت سمسم
- عسل نحل
الخطوات
السلااام عليكم وصفتنا اليوم سهههههله مغذيه مفيده وتناسب جمييييع الاعمار وكالعاده مافيها مقادير انت بس حطي كميه الدقيق اللي تشتيها ورشه ملح واضيفي الماء وخلطي بيدك حتى يصبح قوامها مثل القطايف تقريبا او اخف بشويه تقدري تريحيها وتقدري تشتغلي فيهاعلى طول .الان حمي التيفال اواي مقلاة غير لاصقه ضعي كميه من الخليط في المقلاة ووزعيها بيدك على المقلاة حتى تصير رقيقه كل ماكانت رقيقه يكون افضل والنار تكون عاليه ولما تحمر من تحت اقلبيها على الجنب الثاني ولما تحمر شيليها الى صحن(طست)واقطعيها وهي حاميه براس كأس استيل او اي شي تكون حوافه حاده اذا لاحظتوا بالصور انا استخدمت علبه صغيره من البلاستيك بس متينه وماسكه نفسها وحوافها حده .
ولما تخلصي من الكميه اللي تشتيها ساويهم في وعاء حوافه مفتوح اضغطي عليهم بيدك شويه ثم وزعي زيت السمسم فوقها ثم العسل في الوسط .وبالعافيه .
على فكره تقدري تعملي الكميه اللي تشتيها وتخلي الباقي لمايصحوا الاود تعمليها لهم حاميه .
♡♡♡والسلام عليكم والرحمه♡♡♡
