صامولي مغذي ولذيذ لرمضان إن شاءالله
صامولي مغذي ولذيذ لرمضان إن شاءالله
المقادير
- كوب حليب بودره
- كوب لبن بحرارة المطبخ
- ثلث الكوب زيت الزيتون
- كوبين ماء دافئ
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقتين سكر
- ملعقتين خميرة الخبز
- ملعقه ملح أو حسب الرغبه
- ملعقة كبيره حبة البركة
- ملعقه صغيره كركم
- دقيق حسب الحاجه لعجينه لينه
- ثلاث ملاعق كبيره سكر أو حسب الرغبه
الخطوات
نخلط جميع المكونات ونضيف لهم الدقيق الأبيض ودقيق البر على حسب رغبتكم أنا أضفت معاه بر
ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينه لينه
نتركها تتخمر مغطاه وبعد التخمير نأخذ كميه معقوله لتشكيل حبات الصامولي نفردها بااليد أو باالنشابه بعدين نلفها مثل الرول ونرصها بصينيه مدهونه زيت حتى نخلص كل الكميه ونغطيه بكيس سفره ونتركه يتخمر مره ثانيه من ثلث ساعه لنص ساعه أو حسب الجو عندكم وجودة الخميره ومتى ماتضاعف حجمه نخبزه
أنا خبزته باالتنور تبع الخبز
وأنتم اخبزوه كباقي المعجنات المعروفه ولما يجهز نغطيه بمنشفه نضيفه حتى يبرد
يقدم باالطرق التي تناسبكم
يصلح مع أي وجبه كفطور أو سحور أو بينهما لذيذ جداً وغني باالفوائد وهشاشته رووووعه مثل القطن
قدمته مع وصفه مفيده ورائعه
كوب لبن او زبادي
فلفل اخضر حار حسب الرغبه
القليل من الكزبرة
ملعقتين زيت الزيتون
ثلاثه أسنان ثوم
القليل من الملح
طحنتهم مع بعض بخلاط العصير
شهي ولذيذ
إن شاءالله تستفيدو من الوصفه
