كرات العوامة بالقشطه
كرات العوامة بالقشطه
المقادير
- كاستين طحين
- كاسه وربع مي تقريبا لازم العجينه تكون طبيعيه زي اي عجينه
- ٣ ملاعق حليب بودرة
- ملعقتين سكر كبار
- ملعقتين نشا
- ملعقة كاسترد (اختياري)
- ملعقة زيت ابيض
- ملعقة بكنغ باودر
- ظرف خميرة فوريه
- القشطه:
- كاستين حليب
- ملعقتين طحين
- ملعقه ونصف نشا
- ماء ورد للنكهه
- فانيليا للنكهه
- ملعقتين سكر
الخطوات
نضع كل المكونات الجافه مع بعضها البعض و
ومن ثم نبدأ بوضع الماء ببطئ مع العجن لتتكون عنا عجينه متماسكه
نغطي العجينه حتى تختمر جيدا
عندما تختمر العجينه نقطعها الى كرات صغيرة الحجم كما في الصورة
نفرد العجينه ونضع القشطه ونكورها
طريقة القشطة
نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تذوب تماما وع الغاز مع التحريك ليشتد
