الدجاج المشوي
الدجاج المشوي
المقادير
- دجاجة غير مقطعة
- ٣ حبات ثوم مهروس
- دبس رمان
- كاتشب
- عصير نص ليمونة
- زيت نباتي
- ٢م صلصة
- ملح
- فلفل اسود
- كاري
- بهار دجاج
- زعتر أخضر
- بهار طبيخ
- خضار حسب الرغبة:
- جزر
- بطاطا
- بصل
الخطوات
بعد تنضيف الجاجة بنشرحها بالسكين حتى تتنكه بالخلطة
بنخلط مقادير الصوص مع بعض وبنتبل الجاجة والخضار يفضل قبل ليلة كاملة وبندخلها فرن حامي عالشبك الاول لازم نغلف الصينية بالقصدير
اول ربع ساعة درجة حرارة عالية بعدين بنوطي ع١٨٠ بدها من ساعة لساعة ونص بتستوي حسب حجم الجاج