خلية النحل الشطرنج كثير طيبة وسهلة ملكة رمضان

المقادير

• ٦ كوب طحين
• ١ كوب زيت
• ١ كوب حليب دافي
• ١ كوب لبن زبادي
• ١ ملعقة كوب سكر
• ١ ملعقة كوب خميرة
• ١ ملعقة شاي ملح
• ٢ كيس فانيلا
• ١ ملعقة أكل كاكاو خام
• لدهن الوجه:
• ١ بيضة
• ١ ملعقة شاي حليب بودرة
• ١ كوب قطر شيرة

الخطوات

أضع السكر و الخميرة في كوب الحليب الدافئ واتركها تتفاعل تقريبا لمدة ٧ دقائق…

أضيف الزيت والزبادي والملح والفانيلا واخلطهم جيداأضيف الطحين بالتدريج مع العجن المستمر الى ان تتكون عندي عجينة ملساء لا تلتصق بالأناء…

أقسم العجينة قسمين متساويين..

أضيف لأحدهما الكاكاو الخام وأعجنه جيدا معها….

أبدأ أكورها وأصفها في الصينية مع ترك مسافات قليلة بينهما…

أغطيها بكيس بلا ستيك ومنشفة واتركها تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة ونصف….

هذا شكلها لما أختمرت. أدهن الوجه بالبيضة بعد ما خلطتها مع ملعقة الحليب الباودر…

أدخلها الفرن محمي مسبقا على ١٨٠ لمدة نصف ساعة الى ان تحمر من تحت ومن فوق الى ان تشقر…

وهي ساخنة أضيفلها كوب القطر البارد..

عاااافيااات….