كيكة البرتقال الهشة بالزبدة
كيكة البرتقال الهشة بالزبدة
المقادير
- كوب ونص دقيق
- نص كوب زبدة
- ثلاثة أرباع الكوب سكر
- نص كوب عصير برتقال
- ملعقة كبيرة برش البرتقال
- ملعقه كبيره بيكنج باودر
- ملعقه صغيره فانيليا
- رشة ملح
- حبتين بيض
الخطوات
نخق السكر والزبدة والفانيليا حتى يصبح كريمي ثم نضيف البيض ونخفق ليتجانسو ثم نضيف برش البرتقال و العصير و نخفق حتى يندمجو
ننخل الدقيق و البيكنج باودر و الملح و نضيفهم للخليط على دفعتين نصب الخليط بصينيه مدهونه زيت او زبده ورشة دقيق وندخلهم على فرن محمي على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة أو على حسب الأستواء معاكم
وتصبح كيكتنا جاهزة لما نخرجها من الفرن نغطيها بقطعة قماش نظيفة وفوقها كيس سفرة
الصوص إختياري
كوب ونص ماء
ملعقتين كبار حليب بودره
ملعقتين كبار دقيق
ثلاث ملاعق كبار سكر
ملعقتين صغار فانيليا
ملعقه صغيره زبده
الطريقة
نكرمل السكر مع ملعقة صغيرة فانيليا حتى يصبح لونه ذهبي غامق شويه مش محروق انتبهو ونضيف الزبدة ونحرك
نذوب الحليب الدقيق والفانيليا باالماء ونضيفهم للسكر المكرمل ونحركهم بسرعه حتى يندمجو بسهوله نحركهم حتى يتكثفو كم دقيقة ونطفي النار ونتركهم ليدفو وعلى خلاط العصير ننعمهم أكثر
ويصب على الكيكة وتقدم
الكيكة رائعه جدا وهشه ولذيذه
.
