الكيكه اﻻسفنجيه الرخاميه من اروع الكيكات الهشه والخفيفه جدااا مختلفه عن الكيكه اﻻسفنجيه العاديه, أقدمها لكم أنا صديقة زاكي ميرفت أحمد, تابعوني.
الكيكه اﻻسفنجيه الرخاميه التعيير بنفس الكوب 250 مل:
المقادير:
7 صفار بيض نص كوب سكر تلت كوب زيت +ملعقتين كبار زيت تلت كوب حليب سائل+ملعقتين كبار حليب سائل كوب طحين منخول +ملعقتين طحين كبار ملعقتين كاكاو بودره كبار منخول ومعلقه فانيﻻ عمل المارينغ… 7 بياض بيض نصف كوب سكر
الطريقة:
نخفق البياض 5 دقائق حتى يتكاثف ثم نضع السكر شوي شوي مع الخفق يطلع معنى متل المنقار لما اتشيلي الخفاقه ونتركه على جنب
ونأخذ معلقتين طحين كبار ونتركه على جنب نخفق الصفار حتى يفتح لونه ونضع الفانيﻻ ونضع الزيت مع استمرار الخفق ثم الحليب ثم الطحين ورشه ملح وانشيله من الخفاقه ونضع المارينغ شوي شوي مع التحريك بمعلقه كبيره من تحت لفوق هاي الخطوه مهمه لحتى تنتهي الكميه
ونقسم الخليط الى قسمين القسم اﻻول نضع معلقتين الطحين الي تركناهم ونحركه من فوق لتحت القسم التاني نضع الكاكا ونحركه من فوق لتحت
ونحضر قالب كيك كبير ﻻندهنه اي شيء ابدااا ونضع من كل خليط شوي بجانب بعض ثم نضعه في الفرن من الوسط على درجه حراره 350 لمده 35 دقيقه
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي