تبولة ولا اشهى
تبولة ولا اشهى
المقادير
- ضمة بقدونس
- فنجان صغير برغل ناعم
- حمض ليمون او عصرة ليمون عصير ليمونة او اكثر حسب الرغبة
- ملح
- رشة صغيرة قرفة
- رشة بهار حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنهم بس بيعطو طعم رائع
- حية كبيرة طماطم
- ثلاث اوراق خس
- ملعقة صغيرة نعنع ناشف
- زيت زيتون
الخطوات
برغل ناعم نغسله و ننقعه بماء ساخن جدا لمدة ربع ساعة نضع عليه رشة صغيرة حمض ليمون لتنفش حبة البرغل ثم نعصره مظبوط جيدا ونضيف عليه البقدونس المفروم ناعم جدا نغسله ونصفيه جيدا ونضيف الطماطم المقطعة ناعم ونضيف اوراق الخس المفروم ناعم نخلطهم جيدا ثم نضيف الملح ونعنع ناشف قرفة ناعمة والبهار وعصير الليمون ونخلطهم مع بعض ونضيف زيت الزيتون نخلطهم ونسكبها بجاط التقديم وتزين حسب الرغبة
ملاحظة(ممكن الاستغناء عن البهارات والقرفة حسب الرغبة ) وممكن إضافة حبتين بصل اخضر مفروم ناعم كل واحد حسب مايحب
تبولة نسرين بارافي
