دجاج بارميزان
دجاج بارميزان
المقادير
- جبنة بارميزان
- جبنة موزاريلا
- زيت نباتي
- صدور دجاج مقطعة بالعرض
- عليها:
- رشة ملح
- فلفل اسود
- توم باودر
- بصل باودر
- للتغليف:
- طحين
- عليه:
- رشة ملح
- فلفل اسود
- بيض
- عليه:
- شوية مية
- رشة ملح
- فلفل اسود
- قرشلة
- عليها:
- جبنة بارميزان
- رشة أعشاب إيطالية
- لصوص_مارينارا:
- بصلة صغيرة مفرومة
- توم مفروم
- بندورة مفرومة
- شوية مية
- صلصة بندورة
- رشة ملح
- فلفل اسود
- توم باودر
- بصل باودر
- أعشاب إيطالية
- سكر
- للتقديم:
- سباغيتي عليها شوية زيت نباتي ورشة أعشاب إيطالية او بتزيدي الصوص وبتخلطيها معه
الخطوات
بتنزلي صدور الدجاج بالطحين بعده بالبيض بعده بالقرشلة بتشويها او بتقليها
للصوص
بتحطي زيت وبتقلي البصل والتوم
بتضيفي البندورة بعدها صلصة البندورة رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر و أعشاب إيطالية وسكر و بتقلبيهم وبتحطيلهم شوي مية (ماتكون الصوص مرقة) بتتركيه يغلي و يتسبك
بتحطيها بالخلاط لتنعم بعدها بترجعيها على الغاز شوي غلوة وحدة وبتطفيها
بالجاط بتحطي الصوص و صدور الدجاج المقلية و رشة جبنة بارميزان و موزاريلا و بتدخليها الفرن تقريباً عشر دقائق
بالهنا والشفا يارب
