كيكه الشوكلاته الهشه ملكة الكيك
كيكه الشوكلاته الهشه ملكة الكيك
المقادير
- كيك جاهز بطعم الشوكلاته
- كريما مخفوقه مع اضافه ملعقه كاكاو لاعطائنا كريما بطعم الشوكلاته او استخدام كريمه بنكهه الشوكلاته
- لخليط الشوكلاته للتزين نحتاج:
- ٢ ملعقه كبيره طحين
- ثلاث ملاعق كبيره كاكاو خام
- ثلاث ملاعق كبيره سكر
- ملعقه كبيره زيت
- ملعقه كبيره زبده
- ملعقه صغيره نسكافيه
- ملعقه صغيره فانيلا
- قطعه شوكلاته صغيره اي نوع
- ملعقتين قشطه
- كوب ونصف حليب سائل
- لتزين الوجه أيضا نحتاج:
- قطع شوكلاته مثل جالكسي او حبيبات شوكلاته
الخطوات
نقوم بعمل خليط الكيك كما هو مدون عليه واذا أحببت لونه اغمق بإمكانك اضافه ملعقه كاكاو زياده ونضعه في صينيه للفرن حتى ينضج جيدا ويترك ليبرد.
في هذه الاثناء نقوم بعمل صوص الشوكلاته بوضع المقادير السابقه عدا الزيت والزبده والقشطه وقطعه الشوكلاته وتطبخ على الغاز حتى يثخن المزيج نقوم باضافه الزيت والزبده والقشطه وقطعه الشوكلاته حتى تذوب هي والزبده وتترك لتبرد هي الأخرى
ملاحظه:
إذا كان خليط الشوكلاته سميك يخفف بقليل من الحليب حتى يسهل علينا وضعه على الكيكه.
بعد أن بردت الكيكه نقوم بوضع الكريمة عليها وتغليفها جيدا من فوق واذا أحببت حشوها من المنتصف اقسميها قسمين وضعي جزء من الكريمة وضعي الجزء الاخر فوقها واستمري بالتزين بالكريمة او بإمكانك فقط وضع الكريمة من فوق والجوانب بعد الانتهاء من التزين بالكريمة نخفق الشوكلاته لتنعم قليلا ونوزعها بالشوكه او بشكل خطوط ثم نعملها بالشوكه لاعطائها شكل التعريج وتزين بقطع من الشوكلاته كما في الصوره وتوضع بالبراد حتى تتماسك وصحتين والف عافيه.
لاتنسوا تدعموني احبكم بالله
