بطاطا بالكاري
بطاطا بالكاري
المقادير
- بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة
- جزر مقطع صغير
- بصل مفروم
- بصل اخضر مقطع
- ثوم مهروس
- ملعقة ص كاري
- نصف ملعقة ص بابريكا
- نصف م ص كمون مطحون
- حر اخضر او احمر مقطع
- زيت زيتون
- حليب
- ملح حسب الرغبة
- بازيللا ء حسب الرغبة
الخطوات
تقلب البهارات في الزيت على نار هادئة ثم يضاف البصل نوعين والثوم وتقلب جيدا ثم ننزل بالبطاطا والجزر ويمكن اضافة البازيللاء حسب الرغبة، ويغطى القدر لحين نصف نضوج الخضروات وثم نضيف الحليب ونصف كوب ماء ونقلب جيدا ونتركه لتمام نضوجه ويقدم مع الارز الابيض او المعكرونة المسلوقة وبالعافية.
ملاحظة هذه الوصفة من تحضير ابنتي نور عمرها 15 تحب الطبخ متل امها
