اعشاش السباغيتي وكرات اللحم

المقادير

• باكيت سباغيتي
• جبنة قشقوان
• كرات اللحم
• نص كيلو لحمة مفرومة
• رشة جبنة بارميزان
• نص بصلة صغيرة مفرومة ناعم مقلية لتذبل
• سن كبير توم مهروس
• ملعقتين كبار ريحان مفروم ناعم
• بيضة صغيرة
• نص كاسة حليب
• تلات حبات توست منزوع الحواف و مطحون
• رشة ملح و فلفل اسود و بهارات مشكلة و بودرة مرق الدجاج و أعشاب إيطالية اختياري
• صوص مارينارا
• نص بصلة صغيرة مبشورة اختياري
• سنين كبار توم مهروس
• حبتين كبار بندورة
• ملعقة كبيرة ريحان مفروم حسب الرغبة
• ملعقتين كبار صلصة البندورة
• ملعقة كبيرة كاتشب
• رشة ملح و فلفل اسود وخلطة أعشاب إيطالية وسكر

الخطوات

بتضفي جميع المكونات على لحمة ما عدا التوست و الحليب بتخلطيهم سوا وبتضيفيهم بالتدريج حتى تتماسك معك

بتكوريهم و بتشويهم بالفرن مع شوية زيت نباتي لمدة عشر دقائق او بتقليهم

البندورة بتعملي عليها اكس وبتنزليها بمية سخنة لمدة دقيقتين بعد هيك بتحطيها بمية باردة و بتقشريها وبتحطيها بالخلاط

بتقلي البصل مع التوم ليذبل

بتضيفي البندورة مع صلصة البندورة و الكاتشب ورشة سكر و ملح وفلفل اسود و أعشاب إيطالية

بس تغلي و تتسبك بتنزلي عليهم كرات اللحم وبتتركيهم يطبخوا سوا

اخر شي يضاف ريحان مفروم

#للتقديم

بالشوكة بتلفي السباغيتي وبتصفيها بالجاط لتصير على شكل اعشاش بتحطيلها صوص وجواها كرات اللحم و كمان صوص ورشة قشقوان وبتدخليها الفرن لتسيح الجبنة

أو بعد ماتصفي السباغيتي بتحطيها بطنجرة مع سن صغير توم وزبدة و رشة أعشاب إيطالية وبتقلبيهم سوا

#بالهنا_والشفا