حلوى كازانديبي التركية kazandibi

المقادير

• 5 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة دقيق الارز اختياري ممكن نضع صفار بيضة عوض دقيق الارز
• ملعقة ص فانيللا
• نصف كوب سكر
• زبدة حسب الحاجة
• 3 ملعقة كبيرة سكر

الخطوات

نخلط المواد الجافة مع الحليب في قدر على البارد ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط. في صينية حجم وسط ندهنها بكمية زبدة بحيث تغطي الصينية كلها ومن ثم 3ملاعق سكر فوقها ونسكب خليط الحليب فوق السكر والزبدة ونضع الصينية على نار متوسطة ونحركها دائريا كما نحرك صينية الكنافة حتى يتكرمل الزبدة والسكر في الاسفل تقريبا مدة عشر دقائق ونعرف انه تكرمل عندما نشاهد جوانب الصينية لونها بني نطفئ النار ونتركها تبرد وندخلها البراد مدة 3ساعات او ليلة كاملة نقطعها بعدما تبرد مربعات ونقدمها مقلوبة، وصحة وعافية

وشكرا على تعليقاتكم في وصفاتي السابقة احبكم في الله