كيكة شتوية ملكة الكيك

المقادير

• 3 بيضات
• كأس شاي سكر
• كأس شاي دقيق
• 3/4 كأس زبدة مذابة و باردة
• كأس تمر مقطع
• كأس جوز مقطع
• ملعقة صغيرة مملوء جيدا قرفة
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
• كيس كاكاو 7غ
• ملعقتين كبيرتين حليب
• 2أكياس خميرة الحلويات ( 7غ×2)
• للتزيين :
• صوص الشكولاطة
• حبات جوز
• قشرة برتقال معسلة (جاهزة)

الخطوات

أولا :

نخفق البيض مع إضافة السكر بالتدريج، و نستمر حتى يتضاعف الحجم و يتفتح لون الخليط.

ثانيا :

نضيف الحليب مع الخلط، ثم نضيف خليط الدقيق و الخميرة و الكاكاو و التوابل و نخلط بأقل سرعة ممكنة أو نخلط يدويا.

نضيف الزبدة المذابة و التمر و الجوز و نقلب بملعقة بهدوء حتى تنسجم المكونات.

ثالثا:

نفرغ الخليط في قالب مذهون و ندخلها لفرن مسخن من قبل حتى تنضج.

رابعا:

نقدم الكيكة مزينة بصوص الشكولاطة و الجوز و قشرة البرتقال المعسلة.

في الأخير:

أتمنى مشاركتي أن تكون نالت إعجابكم و إن شاء الله كلما سمحت لي الفرصة أشارك معكم باقي الكيكات المفضلة عندي.