تشيز كيك بالفراولة

المقادير

• طبقة البسكويت:
• نص قالب زبدة او 4 ملاعق سمنه
• 2 بكيت بسكويت شاي
• طبقة المهلبية:
• 4 كوب حليب سائل
• كوب سكر
• 7 ملاعق نشا
• ملعقة كبيرة فانيلا
• قشطة
• 3 بكتات جلي
• حبات فراولة حسب الرغبة

الخطوات

اولا: نبدا بطبقة البسكويت:

نفتفت البسكويت الي فتافيت صغيرة ونخلطها مع الزبدة او السمنة ثم نرصهم بالصينية ونضعها في الفرن لخمس دقائق للتحمير ثم نخرجها ونبدا بالطبقة الثانية..

ثانيا: طبقة المهلبية:

نضع الحليب والسكر والنشا والفانيلا في طنجرة ونتركها على الغاز حتى يتكاثف الخليط ثم نضع القشطة ونحركه جيدا ونسكبه بحذر فوق طبقة البسكويت ثم نقسم حبات الفراولة الى قسمين ونضعها على الخليط ثم نعمل الجلي بالطريقة التي نعرفها دائما ونتركه يبرد قليلا ولكن لا يتماسك ثم نضعه فوق الخليط ونضعه بالثلاجة لنصف ساعة ويفضل ساعة كاملة وبالهناء والشفاء..

الف صحة وهنا يارب