كيك البيضة الواحدة

كيك البيضة الواحدة
معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna
في كثير من الأحيان نتفاجئ بأن كرتونة البيض أوشكت على الانتهاء ولا يوجد ما يكفي من البيض لعمل كيك شهي للعائلة, صديقة زاكي سعاد تقدم لنا حلاً ناجحاً, لنتابع.

المقادير:
2كوب طحين
2ملعقة صغيرة بايكينج بودر
كوب حليب سائل
كوب سكر
3/4كوب زيت
1/3 كوب زبدة (3ملاعق كبار)
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
نقطتين خل
3ملاعق قرفة صغار
رشة ملح
نصف كوب جوز مبروش
نصف كوب زبيب

الطريقة:
ننخل الطحين مع البايكينج بودر ونضيف القرفة والملح ونخلط المكونات الجافة.

(نأخذ ملعقة كبيرة من الطحين ونضعها فوق الجوز والزبيب ونخلطهم جيدا) في وعاء نخلط البيضة مع الفانيليا والخل بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر ونخلط جيدا الى ان يذوب السكر.

ثم نضيف الزيت والزبدة والحليب ونستمر بالخلط حتى يمتزجوا جيدا.

نضيف المكونات الجافة الى الخليط السائل والجوز والزبيب ونخفق بالخلاط اليدوي لمدة 3دقائق.

ندهن قالب الكيك بقليل من الطحينية ونصب الخليط. نسخن الفرن قبل ادخال القالب ب10دقائق.

ندخل القالب الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة الى ان ينضج.

نخرج القالب ونزينه بالحليب المكثف المحلى وشوكولاته هيرشي السائلة.

ملاحظة:
كيك البيضة الواحدة له عدة نكهات فمنه بنكهة البرتقال ومنه بنكهة الشوكولا ومنه بنكهة الفانيليا. بالعافية

تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي