بنت الصحن أشهر أكلة يمنية بطريقتي
بنت الصحن أشهر أكلة يمنية بطريقتي
المقادير
- ٤و نص كوب دقيق
- ٢ بيض
- رشه ملح
- ٢ ملاعق سكر
- ٢ ملاعق حليب بودر
- ٢ملاعق زيت للعجين
- خليط التوريق زبدة مخلوط سمن او زيت
- نص ملعقه خميرة
الخطوات
نعجن جميع المكونان نحصل ع عجينه بقوام عجينه البيتزا نتركها ترتاح ١٠ دقايق بس لا تخمريها كثير
قطعي العجين ١٦ كرة صغيرة
ثم دهني صينية دائرية بزيت ثم ابدئي بفرد الكرات بشكل اقراص بين كل طبقة و طبقة رشه من خليط التوريق
اخر طبقة ملسيها بصفار البيض و رشة حبة البركة و اتركيها ١٥ دقيقة ثم للفرن من تحت ثم تتحمر من اعلي تؤكل مع العسل و بالعافية . لمشاهده الوصفة بالفيديو زوري قناتي ع اليوتيوب المذاق اليمني الأصيل و دمتم في حفظ الرحمن
