تتربرك ملكة المطبخ
تتربرك ملكة المطبخ
المقادير
- العجينة
- كاستين طحين
- كاسة مية
- ملعقة ملح
- الحشوة
- نص كيلو لحمة مفرومة
- بصلة
- ملح
- فلفل اسود
- بهار مشكل
- قرفة
- صوص لبن
- لبن
- ملح
- توم مهروس
- ملعقة عصير ليمون
- ربع اصبع زبدة
- ملعقة زيت
- بابريكا
- مكعب مرق الدجاج
الخطوات
نفس طريقة الشيشبرك بس لبن مو مطبوخ
منعجن العجينة و منيرحها
منقلب البصل ومنضيف لحمة مع رشة ملح و فلفل اسود بهارات مشكلة وقرفة
منفرد العجينة وبقطاعة دائرية منقطعها ومنحشيها ومنسكرها نص دائرة
منسلقها بمية عليها مكعب مرق الدجاج حتى تستوي
بعد ما تستوي منحط بمقلاة منذوب الزبدة مع الزيت و منحط العجينة
منخلط لبن مع توم وعصير ليمون و ملح
للتقديم منحط لبن و عليه العجينة المقلية مع الزيت و الزبدة رشة بابريكا وممكن إضافة نعنع ناشف و الرمان
