طريقة عمل مجبوس اللحم الاماراتي على أصوله
طريقة عمل مجبوس اللحم الاماراتي على أصوله
معكم صديقة زاكي المميزة جداً Naddoush Ghanem
بتمنى تعجبكم؛؛مجبوس لحم أكله خليجيه بامتياز بتشششهي عنجد
حياكم الله اي استفسار من عيوني
مقادير مجبوس اللحم:
بندورة حمرة
٣ بصل
٣ فلفل حار
كزبرة خضرا
توم
بهارات البرياني
وبهارات حب اللي بدك ياه
حبتين لومي
زبيب ازا بتحبو
الطريقة:
اول شي منسلق اللحمه؛
وبعد ماتستوي بتحطي البصل بالطنجرة شرايح ورشة ملح والفلفل الاخضر واللحمه وبتحوسيهم منيح مع بعض
بس يتقلب اللحم بالبصل بتحطي البندورة ، والبهارات الحب واللومي
وبتوطي عليهم عنار هااااادية وبتحطي البهارات المطحونة والكزبرة والتوم اهرسيهم منيح ناااعم وحطيهم بالطنجرة عاللحم وبضل عنار هاااادية لحد ما يستوي بده شي ربع ساعه ؛
وطبعا بس يستوي بتصفي الرز وبتحطي عليه كمية المي عقد الرز ونص ملعقة كركم مطحون بس تغلي المي وبتحطي ملح خليه يغلي شوي عالنار وبعدين وبس تتشرب المي غطيه وأزا عندك حبة فليفلة حطيها عالوجه مشان النكهة وغطي عليه ووطيه عنار هادية شي ١٠ دقايق بعدين شوفيه
وصحتين وعافية؛؛
اللحم فيك تنشليه وتحمريه بالفرن متل ما انا عملت بالصوره وفيك تخليه ع وجه الرز وبس تخلص طبختك تحطيه عوجه الصينية ؛؛زينيه بالزبيب والمكسرات وألف هنا
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي