صمون محشي شكولا
صمون محشي شكولا
المقادير
- ٣ كوب دقيق
- معلقة خل ابيض
- اصبعتين ذبدة طرية
- ٢ معلقة سكر كبيرة
- معلقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- بيضة
- حليب فاتر للعجن
- خليط التلميع:
- بيضة
- معلقة حليب سائل
- ٢ معلقة زيت
- للحشو:
- اي نوع شكولا انا حشيتها لاتار
- للتزين:
- سمسم
- حبة البركة
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكن يا صبايا زاكي بتمنالكن كل الخير
المقادير انا ضاعفتها وكترت لانو ها المعاير ما رح يكفو لولادي ماشاء الله فيكي تضاعفي المقادير قد ما بدك يلا نبلش بلعجن بسم الله
نبحط الطحين وكل المواد عليها عدا الحليب والذبدة
وبعجنها جيدا بيصير متل فتات الخبز بنبلش نصب الحليب ونعجن حتى نشوف العجينة صارت تمام وما عم تلزق بليدنا اخر شي بنضيف الذبدة وبنعجن كمان حتى كل الذبدة ما يبقالها اثر
بنغطي العجينة وبنتركها بمحل دافي ساعة كاملة او لحتى نشوف تضاعفت حجمها
وبنبلش نكورر ونمد العجينة نحط شكولا ونلف متل الملفوف ونصفها بلصينية المدهونة زيت وبنغطيها لترتاح وتتضاعف حجمها بندهنها بخليط التلميع ونرش عليها سمسم وحبة البركة وع الفرن محمى مسبقا من تحت بعد نضوجها بنشغل من فوق وصحتين وهنا
