طريقة عمل البخاري
طريقة عمل البخاري
المقادير
- لحمة خروف
- رز بسمتي الوليمة
- حمص مسلوق
- جزر مبشور
- ٣ بصل ناعم
- راس توم ناعم
- بهارات كاري
- ملح
- فلفل اسود
- قرفه عيدان
- قرفه مطحونه
الخطوات
بنسلق اللحمه مع المطيبات حتى تستوي
بقلايه بحط البصل وبقليه بشويه زيت قلي وبحط التوم وبقلب بعدين الجزر والحمص وملح وفلفل اسود وكاري والقرفه المطحونه وبقلبهم وبحطهم عجنب
بكون ناقعه الرز تلت ساعه
بجيب طنجرة برش رز بعدين من الخلطه وبحط اللحمه وبقيه الخلطه وقرن فلفل حار وباقي الرز برجع بملح وفلفل اسود وبحط عيدان القرفه والبهارات وشويه كاري وبحط مية اللحمه وعالنار حتى تستوي بزينها باللوز وصحتين وعافيه
جربوها كتير زاكيه ان شاءالله بتعجبكم
